南京人爱吃芦蒿,尤其喜欢八卦洲种植的芦蒿。不过,记者昨天采访发现,目前南京市场中的芦蒿,大约有一半来自外地。
芦蒿性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效,深受南京市民青睐。在芦蒿上市高峰,南京人更有“无蒿不成席”之说。
昨天,记者走访多家农贸市场,发现到处都有芦蒿的身影。在瑞金路农贸市场,带叶芦蒿每500克3—3.5元。
为了吸引市民购买,很多商贩都打出正宗八卦洲芦蒿的招牌。一名经营人员说,“南京人买芦蒿,喜欢买八卦洲种植的品种。”
南京人喜欢八卦洲芦蒿,但想买到正宗八卦洲地产芦蒿,还真不容易。昨天,记者从南京农副产品物流中心获悉,近期芦蒿上市量渐渐走高,最多时成交量每天10吨。不过,这10吨芦蒿,相当一部分来自外地。
南京八卦洲一名芦蒿经纪人告诉记者,据他了解,现在市场中的芦蒿,大约有一半来自外地。目前上市的芦蒿属于早熟品种,有一部分是八卦洲农户种植,还有一部分从昆明等地调运来宁。早熟芦蒿香味淡,口感硬。
记者获悉,今年八卦洲农户种植的早熟芦蒿大约有2000亩,日上市量约5吨。也就是说,目前南京芦蒿市场中,约一半属于外地产品。正宗八卦洲地产芦蒿要到12月底才能上市,由于八卦洲农田都属于江滩沙土,十分适合芦蒿生长,种植出来的芦蒿也更加清香,口感脆嫩。
实际上,即使到了八卦洲地产芦蒿上市高峰,南京市场也有大量外来产品。有关人士介绍,目前八卦洲每年种植芦蒿3万多亩,年产芦蒿5000多万公斤,但80%销到了上海、武汉、南昌等外地城市。
而近年来外地大规模种植芦蒿的农户越来越多,在苏北小县城灌云县,芦蒿种植面积达3万多亩,相当一部分芦蒿卖到了南京市场。
对此,八卦洲一名芦蒿经纪人表示,因为曾有一段时间地产芦蒿在宁“烂市”,八卦洲芦蒿种植户纷纷开拓外地市场,加上销往外地利润较高,因此南京本地市场倒被外地芦蒿占去了半壁江山。他认为,开拓外地市场很重要,自己家门口的市场也不能轻易丢掉,毕竟南京人的芦蒿消费量巨大,市场潜力也很大。