中国饭店协会、南京市商务局、南京市旅游园林局等单位9日召开新闻发布会，宣布从7月21日起的一个月内，举办龙虾美食文化月；7月21日、22日两日举办南京美食文化节。据介绍，最近几年，南京龙虾的销售额已占到餐饮饭店营业额的23%以上。美食文化节期间，南京、杭州、洛阳、开封、西安等地百年以上的老字号将汇聚南京交流，市民可免费品尝经典菜肴。